Theo số liệu của Khảo sát Cộng đồng Mỹ, đến năm 2016, Garland có cộng đồng gần 15.000 người Việt, đứng thứ 14 trên toàn nước Mỹ. Tiếng Việt hiện là ngôn ngữ phổ biến thứ ba tại Học khu Garland. Tận dụng lợi thế ẩm thực Việt từ cộng đồng, bà Veronica Maldonado, Giám đốc truyền thông cho Văn phòng Hội nghị và Du khách Garland, đã nghĩ ra ý tưởng về "con đường của phở" và thành công thu hút 19 nhà hàng tham gia. Tất cả các nhà hàng tham gia đều nằm trong bán kính gần 5 km. Một trong số này là nhà hàng 286 Noodle House.nhacaiuytin